Stop met geld verliezen in de winter: de waarheid over buitenverwarming
Laten we eerlijk zijn. Als je een plek hebt waar het buiten is, is de winter meestal slecht voor je omzet. Je probeert de standaardverwarmers te gebruiken, maar de warmte stijgt gewoon richting het plafond of wordt weggeblazen door de eerste bries. Je gasten rillen, ze drinken hun drankjes snel op zodat ze naar binnen kunnen gaan, en jij blijft achter met lege tafels.
Het is frustrerend. Maar de oplossing is eigenlijk best simpel.
Waarom je huidige verwarmers niet werken
Hier is het probleem: de meeste verwarmers proberen de lucht op te warmen. Op een plek met hoge plafonds en open kanten is dat een verloren strijd.
Wij doen het anders. We gebruiken kortegolfgolf-infraroodstraling. In plaats van te proberen de lucht op te warmen tegen de wind in, stralen deze apparaatjes warmte rechtstreeks op je gasten af. Het is net alsof de zon op je huid schijnt op een frisse oktoberochtend. Het maakt niet uit of er een briesje is; de warmte dringt gemakkelijk door het gat tussen het plafond en de tafel heen.
De details over de apparatuur
We gebruiken kwarts-halogeenelementen. Waarom? Omdat ze snel zijn. Heel snel zelfs.
Je hoeft je terras geen uur lang “voor te verwarmen” voordat de eerste gast arriveert. Je draait een schakelaar om, en binnen enkele seconden is het al warm.
Een tip voor de installatie: als je een grote ruimte hebt, gebruik dan driefasig stroom. Dit zorgt voor een constante stroomvoorziening, zodat je geen last hebt van voltagedalingen. Zorg er ook voor dat de beugels stevig zijn. Als ze trillen, kunnen de kabels losraken, en niemand wil te maken krijgen met elektrische vonken middenin een drukke avond. Gebruik ook kabels die bestand zijn tegen hitte. Smeltende isolatie is een nachtmerrie die je niet nodig hebt.
Zorgen dat het echt de moeite waard is
Als je gasten zich comfortabel voelen, blijven ze. Dat is zo simpel.
Als je de temperatuur in de zitruimte met een paar graden kunt verhogen, blijven mensen langer. Ze bestellen nog een fles wijn en blijven voor het dessert. Je buitenruimte wordt dan het hele jaar door een bron van inkomsten, in plaats van een lege plek gedurende vier maanden.
Maar let wel op: stop niet zomaar één enorme verwarmer midden in de ruimte.
Als je dat doet, zal degene die recht onder de verwarmer zit zich alsof hij wordt geroosterd voelen, terwijl degene die twee meter verderop zit nog steeds het koud heeft. Je moet goed plannen. Je wilt dat de “warmtekegels” elkaar zachtjes overlappen.
Als je de afstanden goed instelt, zullen je gasten tevreden zijn. Als je het verkeerd doet, verplaatsen ze hun tafels – en blijf je met dezelfde lege stoelen als eerst.