추위로 인해 테이블들을 잃어버리는 일을 그만두세요.
파티오가 있는 레스토랑을 운영한다면, 겨울철의 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 기온이 내려가는 순간, 그 야외 좌석들은 아무도 앉고 싶어 하지 않는 ‘쓸모없는 가구’가 됩니다.
이 문제를 해결하기 위해 적외선 히터를 사용합니다.
차이점은 이렇습니다. 대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 하는 데 집중하지만, 바람이 불면 그 열기는 사라져버립니다. 이는 돈 낭비일 뿐입니다. 반면 적외선 히터는 열기를 직접 손님들에게 전달합니다. 마치 맑은 날의 햇살 속에 있는 것 같은 느낌입니다. 손님들은 즉시 따뜻함을 느끼고, 다시 음료를 마시러 오게 되며, 테이블들도 계속 사용됩니다.
기후 조건에 적합한 설계 (IP65 등급)
사양서에서 “IP65”라는 표시를 볼 수 있습니다. 간단히 말해, 이 제품들은 매우 내구성이 뛰어나다는 뜻입니다.
“6”은 먼지가 들어오지 못한다는 의미이며, “5”는 어느 방향에서 비나 눈이 와도 고장 나지 않는다는 의미입니다. 특별한 지붕이나 보호용 커버를 만들 필요가 없습니다. 그냥 설치해놓고 켜기만 하면 됩니다.
또한, 히터가 따뜻해질 때까지 기다릴 필요도 없습니다. 스위치를 켜면 즉시 따뜻한 열기가 나옵니다.
쓸모없는 공간을 수익으로 전환하기
이 모든 것은 열의 물리적 원리와 관련이 있습니다. 단파 적외선은 옷과 피부를 통과할 수 있기 때문에, 파티오 곳곳에 작은 ‘따뜻한 구역’을 만들 수 있습니다. 주변 공기가 매우 추워도 손님들은 여전히 따뜻하게 지낼 수 있습니다.
레스토랑의 평면도를 생각해보세요. 12월에는 난방이 되지 않는 파티오는 그냥 쓸모없는 공간일 뿐입니다. 이러한 히터를 추가하면, 벽을 옮기지 않고도 식당의 면적을 늘릴 수 있습니다. 그 결과, 더 많은 좌석과 더 많은 손님, 그리고 더 많은 수익을 얻을 수 있습니다.
설치 시 주의할 점
다만 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 이 히터들은 상당한 양의 전력을 소모합니다.
그냥 일반적인 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 그렇게 하면 금요일 밤에 정전이 발생할 수 있으며, 그건 정말 끔찍한 상황이 될 것입니다.
따라서 전기 패널이 충분한 전력을 공급할 수 있는지 확인해야 합니다. 보통은 각 히터마다 별도의 회로를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 전력 공급이 안정적이 되어 히터가 제대로 작동할 수 있습니다.