ठंड के कारण टेबलों को खोना बंद करें
यदि आपके रेस्टोरेंट में आउटडोर स्पेस है, तो आपको सर्दियों में होने वाली परेशानियों का अंदाजा होगा। जैसे ही तापमान गिरता है, वहाँ की बाहरी सीटें ऐसी चीजें बन जाती हैं, जिन पर कोई भी बैठना नहीं चाहता।
हम इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
असल अंतर यह है कि अधिकांश हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन यदि हवा तेज हो, तो वह गर्मी बाहर चली जाती है… यह तो पैसों की बर्बादी है। लेकिन इन्फ्रारेड हीटर अलग है… यह गर्मी को सीधे ग्राहकों तक पहुँचाता है… ऐसा लगता है, जैसे कि कोई व्यक्ति धूप में खड़ा हो… लोगों को तुरंत गर्मी महसूस होती है… वे वहीं रुक जाते हैं… और आपके रेस्टोरेंट में लगे टेबल भी लगातार इस्तेमाल में रहते हैं।
मौसम के लिए उपयुक्त (IP65 मानक)
आपको स्पेसिफिकेशन शीट पर “IP65” लिखा हुआ दिखेगा… सरल शब्दों में, इसका मतलब है कि ये उपकरण बहुत ही मजबूत हैं…
“6” का मतलब है कि धूल इनके अंदर नहीं जा सकती… “5” का मतलब है कि ये किसी भी दिशा से आने वाली बारिश/बर्फ को सह सकते हैं… आपको इनके ऊपर कोई विशेष छत या सुरक्षात्मक ढाँचा बनाने की आवश्यकता नहीं है… आप बस इन्हें लगा दें, उन्हें चालू कर दें… और वे मौसम की परिस्थितियों को सह सकते हैं…
और इन्हें गर्म होने में भी समय नहीं लगता… आप बस स्विच चालू करें… और गर्मी तुरंत ही उपलब्ध हो जाती है।
बेकार जगहों को पैसों में बदलें
यह तो गर्मी के भौतिकी सिद्धांतों पर ही आधारित है… चूँकि शॉर्टवेव इन्फ्रारेड किरणें कपड़ों एवं त्वचा के नीचे भी जा सकती हैं… इसलिए आप अपने आउटडोर स्पेस में ऐसे “गर्म क्षेत्र” बना सकते हैं… ऐसे में आपके ग्राहकों को ठंडी हवा के बावजूद भी आराम महसूस होगा…
दिसंबर में, बिना हीटिंग वाला आउटडोर स्पेस तो बेकार ही है… लेकिन इन हीटरों के द्वारा आप अपने रेस्टोरेंट के क्षेत्रफल को बढ़ा सकते हैं… बिना किसी दीवार को हटाए ही… अधिक सीटें, अधिक ग्राहक, अधिक आय…
इंस्टॉलेशन संबंधी एक बात
एक बात ध्यान में रखें… ये हीटर बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं…
आप इन्हें सामान्य वॉल आउटलेट में जोड़कर इनका उपयोग नहीं कर सकते… ऐसा करने से शुक्रवार रात को ही ब्रेकर बंद हो जाएगा… और यह तो बहुत ही बुरी स्थिति होगी…
आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका विद्युत पैनल इतनी बिजली को सह सके… हम आमतौर पर हर कुछ उपकरणों के लिए अलग-अलग सर्किटों की सलाह देते हैं… ऐसा करने से बिजली स्थिर रहती है… और हीटर ठीक से काम करते हैं।