הפסיקו לאבד כסף בכל חורף: האמת לגבי חימום בחוץ
בואו נהיה כנים – אם אתם מנהלים מקום בחוץ, החורף בדרך כלל פוגע ברווחיות שלכם. אתם מנסים להשתמש במזגנים רגילים, אך החום פשוט עולה לתקרה או נעלם עם הרוח הראשונה שנושבת. האורחים שלכם רועדים, הם שותים את המשקאות שלהם במהירות כדי להיכנס פנימה, ואתם נשארים עם שולחנות ריקים.
זה מתסכל. אבל הפתרון הוא למעשה די פשוט.
למה המזגנים הנוכחיים שלכם לא עובדים
העניין הוא שרוב המזגנים מנסים לחמם את האוויר. במקום עם תקרות גבוהות וצדדים פתוחים, זו מלחמה אבודה.
אנחנו עושים זאת בדרך אחרת – אנחנו משתמשים בקרינת אינפרא-אדום. במקום להילחם ברוח כדי לחמם את האוויר, הקרינה הזו מחממת ישירות את האורחים שלכם. זה כמו התחושה של שמש שפוגעת בעורכם בבוקר קר באוקטובר. לא משנה אם יש רוח – החום עובר דרך הפער בין התקרה לשולחן.
פרטים על הציוד
אנחנו משתמשים ברכיבי קוורץ-הלוגן. למה? כי הם יעילים מאוד. אין צורך להמתין שעה לפני שהאורחים הראשונים מגיעים – די בהפעלת המכשיר, ותוך שניות המקום כבר חם.
עכשיו, כמה עצות לגבי ההתקנה: אם יש לכם מקום גדול, השתמשו בחשמל בעל שלושה פאזות. כך החשמל יהיה יציב, ולא יהיו ירידות לחץ מעצבנות. ודאו שהחיבורים יהיו חזקים – אם הם ירטטו, החוטים עלולים להירפות, ואף אחד לא רוצה להתמודד עם ניצוצות חשמליים באמצע הערב. כמו כן, השתמשו בחוטים שעמידים בחום. חומרי בידוד שנמסים זו בעיה שאין צורך בה.
כיצד להפוך את זה לרווחי
כשהאורחים שלכם נמצאים באווירה נוחה, הם נשארים. זה כל כך פשוט.
אם תוכלו להעלות את רמת החום באזור הישיבה בכמה מעלות בלבד, האנשים יישארו יותר זמן. הם יזמינו עוד בקבוק יין, יישארו לקינוח… האזור שלכם יהפוך למקור רווחים כל השנה, ולא למקום ריק בארבעה חודשים.
אבל חשוב להיזהר: אל תשימו מזגן גדול באמצע החדר. אם תעשו זאת, האדם שיושב מתחתיו ירגיש כאילו הוא נמצא על גריל, בעוד שהאדם שיושב שני מטרים משם עדיין ירעד. צריך לתכנן את ההתקנה כראוי – כך שהחום יפזר באופן אחיד. אם תעשו זאת נכון, האורחים שלכם יהיו מרוצים. אם לא, הם יעבירו את השולחנות – ואתם תישארו עם שולחנות ריקים, כמו קודם.