Přestaňte každou zimu ztrácet peníze: Pravda o venkovním vytápění
Buďme upřímní – pokud provozujete podnik pod širým nebem, zima obvykle znamená velké ztráty. Zkoušíte běžná topidla, ale teplo prostě stoupá ke stropu nebo ho odnese první vánek. Vaši hosté se třesou, rychle dopijí své nápoje, aby mohli jít dovnitř, a vy zůstanete s prázdnými stoly.
Je to frustrující. Ale řešení je ve skutečnosti docela jednoduché.
Proč vaše současná topidla nefungují
Většina topidel se snaží ohřát vzduch. Na místech s vysokými stropy a otevřenými stranami je to marné úsilí.
My to děláme jinak. Používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, abychom bojovali proti větru a snažili se ohřát vzduch, tyto topidla vyzařují teplo přímo na vaše hosty. Je to jako pocit slunce na kůži v chladném říjnovém ránu. Nezáleží na tom, jestli je tam průvan – teplo pronikne přímo skrz mezery mezi stropem a stolem.
Podrobnosti o zařízení
Používáme kvartzo-halogenní prvky. Proč? Protože jsou velmi rychlé. Opravdu rychlé.
Nemusíte trávit hodinu „předehřevem“ vašeho prostoru před příchodem prvního hosta. Stačí zapnout vypínač a během sekund bude v místnosti teple.
Rady ohledně instalace
Pokud máte velký prostor, použijte trojfázové napájení. To zajistí stabilní napětí, takže nebudete mít problémy s poklesy napětí. A ujistěte se, že vaše podpěry jsou pevné. Pokud se tyto podpěry budou pohybovat, dráty se mohou uvolnit – a nikdo nechce mít problémy s elektrickými jiskrami uprostřed večeře. Také použijte kabely určené k vysokým teplotám. Roztavená izolace je noční můra, kterou opravdu nechcete mít.
Jak to udělat efektivně
Když jsou vaši hosté v pohodlí, zůstanou. Je to prosté.
Pokud dokážete zvýšit teplotu v prostoru o pár stupňů, lidé zůstanou déle. Objednají si druhou láhev vína. Zůstanou i na dezert. Váš venkovní prostor se tak stane zdrojem peněz po celý rok, místo toho, aby byl prázdný po čtyři měsíce.
Ale pozor: nepokládejte jeden obrovský gril uprostřed místnosti. Pokud to uděláte, osoba sedící přímo pod ním bude mít pocit, jako by byla grilovaná, zatímco osoba dvě stopy daleko bude stále mrznout. Musíte to správně naplánovat – chcete, aby ty „kužely tepla“ překrývaly jeden druhého. Pokud to uděláte správně, vaši hosté budou spokojeni. Pokud to uděláte špatně, přesunou stoly – a vy zůstanete s týmiž prázdnými místy jako předtím.